Avantages pour la santé des graines de citrouille

Avantages pour la santé des graines de citrouille

Lors du prochain Halloween, ne jetez pas les graines après avoir fini de sculpter votre citrouille. Les graines de citrouille sont très délicieuses et ont divers avantages pour la santé . Parmi la plupart des graines comestibles, les graines de citrouille sont les plus savoureuses et nutritives. Ils ont une texture douce et moelleuse qui les rend favorables à de nombreuses personnes. Voici quelques-uns des avantages pour la santé des graines de citrouille : –

1. Bonne source de divers minéraux

Les graines de citrouille contiennent divers minéraux tels que le magnésium, le manganèse et le phosphore. Ils sont également une bonne source de minéraux tels que le fer, le zinc et le cuivre. De plus, ils contiennent de la vitamine K et des protéines qui sont tous des minéraux importants pour le corps.

2. Soulage la dépression

Comme certains aliments, en particulier la dinde, les graines de citrouille sont connues pour contenir un certain composé appelé tryptophane qui aide naturellement à combattre tout sentiment de dépression. Les patients qui souffrent de dépression sont encouragés à manger ces graines tout en continuant à prendre leurs médicaments. Dans l’ensemble, cela aide à soulager la dépression et rend les gens heureux et satisfaits.

3. Empêche les calculs rénaux

Manger des graines de citrouille peut aider à prévenir un type courant de calculs rénaux connu sous le nom de calculs d’oxalate. Ces graines semblent aider à réduire les niveaux de toutes les substances qui favorisent la formation de calculs dans l’urine ainsi qu’à augmenter les niveaux de substances qui empêchent la formation de calculs rénaux.

4. Prévient le cancer de la prostate et des ovaires

Les graines de citrouille contiennent une substance chimique connue sous le nom de cucurbitacines qui aide à empêcher le corps de convertir les niveaux de testostérone en hormones appelées dihydrotestostérone. Cette hormone est responsable de la production de cellules de la prostate qui sont à l’origine de l’élargissement de la prostate.

Néanmoins, avec les graines de citrouille, la torréfaction augmente la saveur mais diminue la valeur nutritionnelle. Pour obtenir les meilleurs bienfaits nutritionnels, il est conseillé de les manger à l’état cru .

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