Avantages de l’osmose

Avantages de l’osmose

L’osmose est fondamentalement un mouvement de solvant à travers des membranes semi-perméables, des solutions faiblement concentrées aux solutions concentrées. Cette action a divers avantages pour la préservation de la vie , notamment en aidant les plantes à obtenir de l’eau et en aidant également à la conservation de la viande et des fruits . De plus, l’osmose peut également être inversée afin d’éliminer le sel et de nombreuses autres impuretés de l’ eau . Plus d’avantages d’osmose ont été expliqués plus loin ci-dessous.

1. Conservation des aliments
Pendant très longtemps, les denrées périssables comme les olives, les légumes et le poisson ont été conservées en saumure ou en sel. La forte concentration de sel est hypertonique pour les cellules bactériennes, les tuant par déshydratation. Cela empêche les bactéries de nuire à la nourriture et de la gâcher. Conserver les fruits dansdu sucre évite qu’ils ne se gâtent car on utilise le même principe d’osmose.

2. Filtration de l’eau
L’osmose, en particulier l’osmose inverse, est utilisée pour obtenir de l’eau pure à partir d’eau contaminée. Cette méthode permet d’éliminer toutes sortes de contaminants nocifs de l’eau. Le sel de l’eau de mer peut être éliminé en plaçant l’eau en contact étroit avec une membrane semi-perméable. Il est alors soumis à de fortes pressions, ce qui provoque l’osmose inverse. Les molécules d’eau pure sont expulsées de l’eau de mer et placées dans un réservoir contenant uniquement de l’eau propre.

3. Avantages de l’aquarium
L’autre avantage de l’osmose réside dans les aquariums. En fait, les aquariophiles utilisent régulièrement de l’eau par osmose inverse dans leurs aquariums. Le mélanger avec de l’eau du robinet ordinaire leur permet d’atteindre les paramètres chimiques tels que le PH ou la dureté nécessaires aux poissons. En fait, l’eau dérivée de l’osmose inverse est essentielle pour un aquarium d’eau salée. Certaines variétés de poissons d’eau douce exigeantes comme les crevettes naines en ont également besoin.

Le processus d’osmose peut être nocif dans certains environnements. Par exemple, lorsque des poissons d’eau douce sont placés dans un aquarium dont la salinité est différente de celle à laquelle ils sont habitués, ils mourront rapidement.

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