Avantages des anchois

Bienfaits des anchois

Les anchois sont des poissons salés nutritifs que l’on trouve couramment dans les océans Indien et Pacifique. Ils ont des écailles argentées et sont minces. Les anchois sont souvent utilisés à des fins culinaires; peuvent être salés ou fumés sans compter qu’ils sont facilement disponibles. Ils forment un excellent plan nutritionnel pour ceux qui cherchent à réduire leur apport en glucides. Vous trouverez ci-dessous les raisons pour lesquelles vous devriez envisager d’ajouter des anchois à votre plan nutritionnel quotidien.

1. Réduit le risque de maladies cardiovasculaires
Comme les sardines, on pense que les anchois ont des effets stimulants sur le cœur car ils contiennent des acides gras essentiels. Par conséquent, la consommation régulière d’anchois est un moyen sûr de réduire votre risque de maladie cardiaque telle que l’athérosclérose, car elle maintient le taux de cholestérol sous contrôle.

2. Perte de poids
Les anchois sont également une excellente source de protéines et ne contiennent que peu de calories. L’ajouter à votre plan nutritionnel quotidien sous forme de salade est non seulement rassasiant, mais aide également à réduire l’appétit. En d’autres termes, vous devez consommer régulièrement des anchois pour atteindre vos objectifs de perte de poids. De plus, ils sont parfaits pour les régimes à faible teneur en glucides.

3. Effets anti-inflammatoires
Les anchois sont riches en acides gras oméga-3 connus pour avoir des propriétés anti-inflammatoires. Les acides gras oméga-3 aident à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. En plus d’avoir des effets anti-inflammatoires, les anchois sont également riches en sélénium qui aide à améliorer la santé cardiovasculaire.

4. Minéraux et vitamines
Ils sont également une excellente source de calcium nécessaire à la réduction de l’hypertension artérielle et à la formation des os. En plus de cela, ils contiennent de la niacine – une vitamine essentielle responsable de l’amélioration de la santé de la peau, du tube digestif et du système nerveux.

5. Améliore la santé digestive
Les anchois sont également riches en potassium nécessaire au bon fonctionnement musculaire et digestif, ainsi qu’à la contraction musculaire squelettique.

Malheureusement, ils sont riches en cholestérol et en sodium et ne doivent donc être consommés qu’en quantités modérées, surtout si vous souffrez d’une maladie cardiaque ou d’hypertension.

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