Bienfaits du jus de chou

Jus de chou

Pour les personnes qui aiment avoir une belle peau éclatante et développer un système immunitaire capable de conjurer pratiquement tous les maux, pour elles le chou est un légume de jardin très nutritif et aussi délicieux que l’on trouve dans tous les magasins d’alimentation et supermarchés partout le globe.

On a souvent entendu dire que les anciens guérisseurs qui vivaient sur le continent européen ont déclaré que ce légume contient du pouvoir lunaire, car il pousse au clair de lune. Bien que ce ne soit qu’une partie d’un ouï-dire et de commérages de longue date, la science nutritionnelle moderne a compris que le pouvoir de guérison des maux de ce légume provient de sa teneur élevée en soufre et en vitamine C.
Vous êtes sûr de vous retrouver bien rajeuni en quelques jours, si vous commencez à inclure du chou dans votre alimentation quotidienne.

Le chou est même une riche source de bêta-carotène, de fibres insolubles et de minéraux comme l’iode, le calcium, le fer, le magnésium, le soufre et autres. C’est aussi un excellent aliment qui contient des vitamines comme K, E, C et des vitamines B1 et B6.

Certains des avantages les plus essentiels trouvés en consommant ce légume sont.
Il est anti-cancérigène

Les recherches effectuées sur ce légume ont montré que le jus de chou cru contient certains produits chimiques appelés isocyanates, qui sont un groupe de composés chimiques qui activent le métabolisme des œstrogènes dans notre corps. Ce processus d’accélération du métabolisme des œstrogènes nous aide à prévenir les maladies cancérigènes telles que le cancer du côlon, le cancer du poumon, le cancer du sein, le cancer de la prostate, le cancer de l’estomac et autres.

C’est un aliment pour le cerveau

Comme les choux sont riches en vitamine K et en anthocyanes qui aident à la concentration et améliorent nos fonctions mentales, manger du chou aide à prévenir les lésions nerveuses. Ce légume est également un puissant rempart contre la démence et la maladie d’Alzheimer.

Selon certaines recherches effectuées sur ce légume, il a été établi que le chou rouge contient plus d’anthocyanes que ses homologues verts.

Aide à détoxifier notre corps

La teneur élevée en soufre et en vitamine C que l’on trouve dans les choux aide à éliminer les toxines comme l’acide urique et les radicaux libres de notre corps. Il a été cliniquement enregistré dans plusieurs études que la consommation régulière de ce légume aide à éviter des maladies comme les rhumatismes, l’arthrite et la goutte.

La vitamine C présente dans les choux est également extrêmement bonne pour notre peau.

Aide à contrôler la tension artérielle

Il a été constaté que les choux sont une riche source de potassium, ce qui aide à dilater nos vaisseaux sanguins. Par conséquent, la consommation de chou aide à faciliter la circulation de notre sang et fonctionne ainsi comme un miracle pour contrôler notre tension artérielle.

Soulage les maux de tête

Depuis des siècles, les gens vivant dans différentes parties du globe ont souvent bu du jus de chou cru pour soigner les maux de tête chroniques. Même les feuilles de chou peuvent aider à soulager les maux de tête lorsqu’une compresse chaude à base de feuilles de chou est appliquée sur le front.

Cela se fait généralement en plaçant des feuilles de chou broyées dans un chiffon et en chauffant ensuite à sec le contenu, avant de l’appliquer sur le front.

Outre les avantages pour la santé indiqués ci-dessus, le chou est également un excellent légume qui a été utilisé pour réduire la gueule de bois due à une forte consommation d’alcool, depuis l’époque romaine.

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