Avantages du lait d’amande

Bienfaits du lait d’amande

Le lait d’amande contient plus de nutriments que d’autres substituts de lait comme le lait de riz ou le lait de soja. Le lait d’amande est un bon substitut pour les personnes allergiques au lactose et au soja. Ce lait est rempli de minéraux, d’antioxydants et de vitamines. Voici les avantages de la consommation de lait d’amande.

1. Améliore la santé cardiaque

Ce lait particulier ne contient pas de cholestérol et contient du sodium en faible quantité. La consommation d’aliments à faible teneur en cholestérol et en sodium contribue au maintien d’une bonne tension artérielle, ce qui améliore la santé cardiaque. Le lait d’amande réduit la probabilité d’augmenter les mauvais niveaux de cholestérol tout en augmentant le cholestérol HDL. La teneur en potassium, qui est d’environ 150 g dans chaque portion, contribue également à favoriser des niveaux normaux de tension artérielle.

2. Substitut laitier

Le lait d’amande est essentiellement une sorte de lait végétal, ce qui le rend sans lactose. Cela permet aux personnes allergiques au lactose de recevoir du calcium et d’autres minéraux et vitamines sans effets secondaires désagréables tels que crampes d’estomac, diarrhée et ballonnements liés à la consommation de lait de vache. De plus, la plupart des fabricants de lait d’amande améliorent généralement leurs produits avec du calcium supplémentaire. Ce lait est exempt d’hormones de croissance présentes dans le lait entier, ce qui le rend utile dans la cuisson plutôt que dans le lait ordinaire.

3. Diabète

Les personnes souffrant de diabète peuvent bénéficier considérablement de la consommation de lait d’amande. C’est parce qu’il ne contient que sept grammes de glucides dans chaque portion. Cette faible teneur en glucides a un effet limité sur les niveaux de sucre dans le sang. Lorsque vous mangez des sucres simples, les fonctions métaboliques manquent généralement les nutriments essentiels, stockant à la fois les graisses et les glucides. Les sucres présents dans ce lait d’amande sont de nature à faible indice glycémique, ce qui signifie qu’ils sont entièrement digérés et utilisés comme énergie et profitent ainsi aux diabétiques.

L’inconvénient du lait d’amande est qu’il ne peut pas être utilisé comme substitut du lait maternel car il ne fournit pas la nutrition adéquate dont un bébé a besoin.

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